creme liquide - Macarons et délices

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creme liquide

10 septembre 2010

Ravioles de saumon au Comté, sauce Roquefort

Les travaux pullulent autour de chez moi, impossible d'accéder à mon épicerie asiatique favorite!!! C'est dommage mais pas dramatique !!! cela m'aura permis de tester la réalisation de la pâte à raviole, comme une grande!! Trop facile!! et peut être même...

Posté par marjorie93 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: semoule, coriandre, saumon, fromage blanc, ravioles, sauce, aneth, comté, crème liquide, poisson, roquefort

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6 septembre 2010

Quiche "Terre et Mer"

« Quiche Terre & Mer », quel nom énigmatique pour représenter l'alliance du poulet et du thon au sein d'un même plat! Quand je dis « poulet », en réalité je veux dire saucisse de poulet car elles parfument plus qu'un simple blanc de volaille....! La recette...

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Tags: poulet, oeufs, thon, pâte feuilletée, lait de vache, oignons, crème liquide, poisson, knacki, quiche, pâte brisée

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29 août 2010

Paupiette de poulet au pesto de coriandre et noisette

Voici le jour tant attendu où mes copinautes et moi-même vous présentons le résultat de nos découvertes culinaires sur nos blogs. Je parle bien sûr du jour de la publication dédiée au jeu interblogs # 8 du mois d'août, organisée par Sorcilili et Mlle...

Posté par marjorie93 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, coriandre, ail, noisette, huile d'olive, comté, jeu interblogs, crème liquide, paupiette, pesto

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27 août 2010

Mini quiche saumon-oseille

Les « quiches », vaste sujet, très simples à réaliser et d'une extrême variété! En réalité, quand on a la base, on peut rajouter à peu près tout ce qui nous passe sous la main, pourvu que cela se marie bien ensemble!! Pour ma part, j'ai choisi d'associer...

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Tags: saumon, pâte feuilletée, lait de vache, oseille, crème liquide, poisson, quiche

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26 août 2010

Tajine de veau aux olives et tomates

Les tajines sont des plats complets qui allient en général viande ou poisson, légumes ou féculents et sauce. Le mode de cuisson est déterminant afin d'obtenir un plat dont la viande est tendre et gouteuse. J'expliquais récemment à une amie, pourquoi les...

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Tags: marocaine, tajine, olives, veau, coriandre, tomate, cumin, raz el hanout, piment, romarin, poivre gris, crème liquide, paprika, laurier

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17 août 2010

Brick forestière

Les soirs de Ramadan il faut varier au maximum les menus sous peine de se lasser... La table est composée de multiple petits plats où chacun picore ça et là toutes sortes de saveurs qui éveille les papilles et le palais. Aujourd'hui je vous propose des...

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Tags: brick, poulet, coriandre, oeufs, champignon, colombo, soja, oignons, crème liquide, lentilles, riz thaï

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14 août 2010

Crème au citron vert et basilic

Le soleil se fait farceur dans ma région et joue à cache-cache avec les nuages en ce moment, néanmoins je ne désespère pas qu'il nous montre à nouveau ses beaux rayons!! Pour l'encourager j'ai préparer un dessert frais et rafraichissant. Je me verrai...

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Tags: jaune d'oeuf, basilic, crème dessert, lait de vache, citron vert, maïzena, sucre, crème liquide

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10 août 2010

Cassolette de saumon aux graines de moutarde

Rien de plus simple que cette petite cassolette de saumon aux graines de moutarde!! Elle sont très diététiques et néanmoins savoureuses. On trouve très facilement des graines de moutarde au rayon épices des supermarchés; elles diffusent parfaitement leurs...

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Tags: saumon, ail, carotte, pommes de terre, oignons, crème liquide, poisson, bouillon, cassolette, graines de moutarde

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9 août 2010

Duo de mousses d'avocat et de poivron aux épices

Voici une petite entrée très simple et rapide à réaliser, avec peu d'ingrédients. De plus le rendu est très vitaminé et pas seulement au niveau des couleurs. Elle se compose d'une mousse d'avocat au paprika superposée à une mousse de poivron au piment...

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Tags: fromage blanc, agar agar, poivrons, avocat, mousse, poivre gris, crème liquide, piment d'Espelette, paprika

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3 août 2010

Crème à la banane, mangue et citron vert

En ce moment j'ai de grosses envies de dessert frais et fruités, alors quoi de mieux que ces petites crèmes aux fruits des îles?! Elles sont onctueuses mais moins épaisses que des crèmes desserts; disons que leurs textures se rapprochent des crèmes brûlées...

Posté par marjorie93 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, jaune d'oeuf, mangue, crème dessert, cassonade, citron vert, crème liquide

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