aneth - Macarons et délices

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aneth

26 décembre 2010

Terrine de poisson aux légumes

Vous ne serez pas contre une petite terrine de poisson pour agrémenter votre table de fête?? Celle-ci se prépare la veille afin d'être parfaite le jour de la dégustation. J'ai choisi d'y mettre des filets de cabillaud et du surimi mais vous pouvez tout...

Posté par marjorie93 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, aneth, brocoli, cabillaud, crème liquide, poisson, terrine

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16 décembre 2010

Ravioles maison au saumon fumé, sauce champignons

Les coffrets « cuisine » pullulent ces dernières années dans les enseignes culturelles et d'autant plus en décembre sur les étales des idées cadeaux. Je me suis laissée tenter par un coffret « Ravioles » contenant un livre de recette ainsi qu'un moule....

Posté par marjorie93 à 07:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, fromage blanc, ravioles, champignon, poivre de sichuan, aneth, huile de sésame, crème liquide, saumon fumé, poisson

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18 octobre 2010

Beignets de crevettes au gingembre et aneth

J'ai toujours voulu me lancer dans la confection de beignet de crevette mais je pensais que c'était compliqué, long et gras!! Et bien c'est en faite très simple, très rapide, et très gras !!! ;-) Bon pour le gras on peut limiter la casse avec du papier...

Posté par marjorie93 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vinaigre de riz, gingembre, crevette, aneth, sauce soja sucrée, maïzena, asiatique, poisson, beignet, crème de riz

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10 septembre 2010

Ravioles de saumon au Comté, sauce Roquefort

Les travaux pullulent autour de chez moi, impossible d'accéder à mon épicerie asiatique favorite!!! C'est dommage mais pas dramatique !!! cela m'aura permis de tester la réalisation de la pâte à raviole, comme une grande!! Trop facile!! et peut être même...

Posté par marjorie93 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: semoule, coriandre, saumon, fromage blanc, ravioles, sauce, aneth, comté, crème liquide, poisson, roquefort

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30 juillet 2010

Patatas fourrées au saumon à la crème

Il y a quelques jours j'ai découvert un restaurant sur Paris nommé Canteen Bus (métro Gobelins L.7). J'y ai dégusté un menu Patatas « Cliffhanger », il s'agit de 2 pommes de terre cuites en robe de chambre au four puis creusées et garnies de saumon à...

Posté par marjorie93 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, saumon, ail, pommes de terre, aneth, crème fraîche, poisson

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4 juin 2010

Ravioles au saumon et aux herbes

La dernière fois que j'ai réalisé des ravioles au saumon c'était il y a près de 3 mois maintenant et on avait adoré!!! Cette fois encore, malgré une faim de petit oiseau, elles fut avalées en moins de temps qu'il ne faut pour les faire...!! La recette...

Posté par marjorie93 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: velours de balsamique, coriandre, saumon, ravioles, sauce soja, vinaigre de riz, aneth, huile de sésame, poisson

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30 mai 2010

Cheesecake aux noix de St Jacques et confit d'oignon : ma participation au jeu Interblog#5

Un mois s'est écoulé depuis mon inscription au jeu Interblogs#5 auquel je participe pour la première fois. Je vous en rappelle brièvement le principe: une liste de blogs participants est établie, puis un tirage au sort est effectué, suite à ce classement...

Posté par marjorie93 à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: velours de balsamique, miel, cheese-cake, noix de st jacques, confit, aneth, St-morêt, oignons, jeu interblogs, crackers, poisson

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24 mars 2010

Croustillant de crevette à l'oseille et au citron vert

Aujourd'hui, troisième étape de mon « buffet » asiatique, j'ai voulu faire quelque chose qui soit à la fois croustillant et moelleux; quelque chose qui se mangerait en entrée ou à l'apéritif, chaud ou froid. Pour ma part, je les ai mangés chauds pour...

Posté par marjorie93 à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brick, crevette, aneth, oseille, citron vert, poisson

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