tartes - Macarons et délices

27 mars 2011

Tarte tatin de mangue et pomme à la vanille

Avant toute chose je tiens à remercier tout ceux qui me suivent jour après jour et qui se sont inquiétés de mon absence sur la blogosphère ces derniers temps... Ma vie en ce moment se résume à « Métro, Boulot, Dodo » !!! J'espère pouvoir revenir rapidement...

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Tags: vanille, caramel, mangue, citron vert, jeu interblogs, tartes, pomme granny, tarte tatin

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11 janvier 2011

Tartelette de couscous au chocolat & mousse coco au citron vert

Cette tarte étonnera à coup sûr vos invités par l'originalité de sa pâte..., il s'agit de graines de couscous cuites dans du lait de coco au chocolat !!! J'ai trouvé ça super lorsque je l'ai découvert sur le blog Mitaine écarlate, Ninnie y réalise des...

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Tags: fromage blanc, agar agar, coco, sirop d'agave, mousse, cassonade, cacao, citron vert, tartelette, tartes, couscous, sirop d'érable

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4 novembre 2010

Tartelette amandes & fruits exotiques sur pâte sablée au chocolat

J'ai repéré il y a quelques temps une recette de pâte sablée au chocolat sur le blog Talon Haut et Cacao . Cette recette est celle d'un grand artisan boulanger-pâtissier: Eric Kayser. A partir de cette pâte, j'ai voulu créer une tartelette riche, fondante...

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Tags: amandes, banane, fruit de la passion, mangue, crème d'amande, tartes, pâte sablée chocolat

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2 octobre 2010

Tartelette au Chocolat et Noisettes

Comment résister à une tartelette au chocolat ??? et encore plus lorsqu'elle renferme des grains croquants de pralins et un arôme de Pâte à Tartiner... Je fonds littéralement !!! Je dois vous l'avouer, … , « La femme Chocolat »... c'est moi!!! Olivia...

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Tags: vanille, chocolat noir, arôme, noisette, crème fraîche, pâte sablée, tartes

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26 septembre 2010

Tarte Bakewell aux framboises et amandes

Nouvelle édition de notre petit jeu Interblogs (#9), pour ma 4ème participation je fais équipe avec Sabrina de « La cuisine de Sab » et Nelly de « Cuisine Téméraire ». Sabrina est venue piocher une recette sur mon blog, tandis que j'ai testé une recette...

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Tags: framboise, amandes, crème d'amande, pâte sablée, tartes

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5 août 2010

Tarte à la mangue, coco, passion et chocolat blanc

Nouveau pot de départ sur mon lieu de travail...cette fois-ci je me suis essayée, pour la première fois, à l'élaboration d'une pâte sablée afin de concocter une tarte aux parfums des îles. Celle-ci est à base de lait de coco, de mangue, de fruit de la...

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Tags: chocolat blanc, amandes, coco, fruit de la passion, mangue, pâte sablée, tartes

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15 juin 2010

Tartelette mangue et crème d'amande à la pistache

Viva el Brasil !!! c'est en l'honneur du Brésil qui joue son premier match de pool ce soir, pour la coupe du monde, que j'ai réalisé ces petites tartelettes au couleur du drapeau national. Non je ne suis pas Brésilienne mais j'ai quand même de meilleures...

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Tags: pistache, vanille, G.Detou, arôme, colorant, mangue, crème d'amande, cacao, pâte sablée, tartes

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6 juin 2010

Tartelettes fruits rouges & pistache à la crème d'amande

Un petit dessert pour bien clôturer le repas ou pour se faire plaisir à 16h... C'est fou l'effet que procure les « petites choses » sur les gens!! J'entends par petites choses : les minis gâteaux; mais il en va de même pour les chatons, les chiots, les...

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Tags: pistache, vanille, G.Detou, arôme, colorant, crème d'amande, fruits rouges, tartelette, pâte sablée, tartes

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