poivre gris - Macarons et délices

1 décembre 2010

Faux-makis de la mer

A l'occasion d'un déjeuner entre amies j'ai cherché à faire quelque chose d'innovant, de pratique à transporter et qui n'ait pas besoin d'être réchauffé. Je vous présente mes faux-makis de la mer, ils sont faciles et rapides à mettre en oeuvre ! En plus,...

Posté par marjorie93 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, thon, ail, makis, nori, brocoli, surimi, japonais, crème fraîche, piment, asiatique, poivre gris, poisson

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 août 2010

Tajine de veau aux olives et tomates

Les tajines sont des plats complets qui allient en général viande ou poisson, légumes ou féculents et sauce. Le mode de cuisson est déterminant afin d'obtenir un plat dont la viande est tendre et gouteuse. J'expliquais récemment à une amie, pourquoi les...

Posté par marjorie93 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: marocaine, tajine, olives, veau, coriandre, tomate, cumin, raz el hanout, piment, romarin, poivre gris, crème liquide, paprika, laurier

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 août 2010

Batbout farci

Cette année je n'ai pas encore eu le temps de préparer un batbout (pain rond et moelleux que l'on cuit à la poêle. À base de farine et de semoule de blé fine.) mais ça ne serait tardé!!! pour l'heure je me contente de préparer la farce qui sert à le fourrer!...

Posté par marjorie93 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: marocaine, coriandre, viande hachée, poivrons, tomate, ail, carotte, piment, huile d'olive, oignons, poivre gris, paprika, batbout

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 août 2010

Muffins à l'indienne

L'été se poursuit et son lot de pique-niques aussi, enfin pour ceux qui ne jeûne pas ce mois-ci...Je vous présente aujourd'hui de merveilleux petits muffins salés à l'indienne. Ils sont à base de poulet fumé au colombo et de pomme granny. Pour l'occasion,...

Posté par marjorie93 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, colombo, indien, muffins, huile d'olive, poivre gris, poulet fumé, pomme granny

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 août 2010

Duo de mousses d'avocat et de poivron aux épices

Voici une petite entrée très simple et rapide à réaliser, avec peu d'ingrédients. De plus le rendu est très vitaminé et pas seulement au niveau des couleurs. Elle se compose d'une mousse d'avocat au paprika superposée à une mousse de poivron au piment...

Posté par marjorie93 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, agar agar, poivrons, avocat, mousse, poivre gris, crème liquide, piment d'Espelette, paprika

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 juin 2010

Saumon des îles: sauce vanillée, coco et citron vert

Toujours ces vacances qui me taraude!! Une envie d'île... bien que je ne parte pas du tout sous les tropiques mais bon..!! Pour tout ceux qui ne sont pas encore partis ou qui n'auront pas l'occasion cette année, je vous propose une recette de saumon vanillé...

Posté par marjorie93 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, lait de coco, saumon, citron vert, poivre gris, poisson

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 mai 2010

Poulet et brocoli à la vietnamienne

Ahh comme je suis contente!! Je me suis fais un petit cadeau en m'offrant un très joli appareil photo, pour plus de clarté, un max de plaisir et moins de retouches j'espère!! J'en avais marre de toutes ces photos avec du grain dès que ma maison s'assombrissait!!!...

Posté par marjorie93 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, vinaigre de riz, huile de sésame, sauce soja sucrée, brocoli, nouilles chinoise, poivre gris, sauce huître, vietnamienne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 mai 2010

Coques à la provençale

J'ai la chance d'avoir une amie qui vit entre Paris et la Normandie et qui de ce fait me ramène parfois de bons poissons ou coquillages fraîchement pêchés par ses soins!! Cette fois-ci j'ai eu droit à de très belles coques... bien garnies! Après mes coques...

Posté par marjorie93 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, tomate, ail, coques, oignons, poivre gris

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 avril 2010

Riz frit au poulet et poireau-champignons

Voici une recette simple et rapide pour tous les feignants ou les gens pressés qui ne souhaitent pas passer trop de temps en cuisine mais en même temps avoir un plat et un accompagnement dans un délai raisonnable!! Cette recette requiert 40 min chrono...

Posté par marjorie93 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, champignon, poireaux, sauce soja, vinaigre de riz, gingembre, riz basmati, huile de sésame, nuoc mam, poivre gris

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote