citron vert - Macarons et délices

27 mars 2011

Tarte tatin de mangue et pomme à la vanille

Avant toute chose je tiens à remercier tout ceux qui me suivent jour après jour et qui se sont inquiétés de mon absence sur la blogosphère ces derniers temps... Ma vie en ce moment se résume à « Métro, Boulot, Dodo » !!! J'espère pouvoir revenir rapidement...

Posté par marjorie93 à 07:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, caramel, mangue, citron vert, jeu interblogs, tartes, pomme granny, tarte tatin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 janvier 2011

Tartelette de couscous au chocolat & mousse coco au citron vert

Cette tarte étonnera à coup sûr vos invités par l'originalité de sa pâte..., il s'agit de graines de couscous cuites dans du lait de coco au chocolat !!! J'ai trouvé ça super lorsque je l'ai découvert sur le blog Mitaine écarlate, Ninnie y réalise des...

Posté par marjorie93 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, agar agar, coco, sirop d'agave, mousse, cassonade, cacao, citron vert, tartelette, tartes, couscous, sirop d'érable

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 novembre 2010

Entremet citron vert-goyave et abricot, fourré à la crème de pistache

Voici un entremet très frais, réalisé dans le cadre des différents tests pour le mariage d'une amie. Il est composé d'une mousse au citron vert, goyave et abricot avec un insert à la crème de pistache et d'un biscuit joconde à la pistache. Une véritable...

Posté par marjorie93 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, amandes, citron vert, entremet, joconde, crémeux, arôme abricot, goyave

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 octobre 2010

Entremet citron & cassis

Voici un entremet frais et fruité que j'ai réalisé à la demande d'une copine fan du mélange citron/cassis ! Pour ma part, j'ai bien aimé la partie cassis, mais nettement moins celle au citron que j'ai trouvé un peu écœurante! Je vous conseillerai donc...

Posté par marjorie93 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: arôme, noisette, crème fouettée, citron vert, entremet, meringue italienne, dacquoise, cassis

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 octobre 2010

Crème Catalane

Il existe une multitude de petites crème et je découvre celle-ci aujourd'hui, peut être en même temps que vous... Jusqu'à présent je pensais que la crème catalane était un autre nom pour la crème brûlée, avec sa croûte de cassonade caramélisée! Que nenni!!...

Posté par marjorie93 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, cannelle, jaune d'oeuf, zeste, crème dessert, cassonade, citron vert, maïzena

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 août 2010

Crème au citron vert et basilic

Le soleil se fait farceur dans ma région et joue à cache-cache avec les nuages en ce moment, néanmoins je ne désespère pas qu'il nous montre à nouveau ses beaux rayons!! Pour l'encourager j'ai préparer un dessert frais et rafraichissant. Je me verrai...

Posté par marjorie93 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jaune d'oeuf, basilic, crème dessert, lait de vache, citron vert, maïzena, sucre, crème liquide

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 août 2010

Crème à la banane, mangue et citron vert

En ce moment j'ai de grosses envies de dessert frais et fruités, alors quoi de mieux que ces petites crèmes aux fruits des îles?! Elles sont onctueuses mais moins épaisses que des crèmes desserts; disons que leurs textures se rapprochent des crèmes brûlées...

Posté par marjorie93 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, jaune d'oeuf, mangue, crème dessert, cassonade, citron vert, crème liquide

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 juin 2010

Saumon des îles: sauce vanillée, coco et citron vert

Toujours ces vacances qui me taraude!! Une envie d'île... bien que je ne parte pas du tout sous les tropiques mais bon..!! Pour tout ceux qui ne sont pas encore partis ou qui n'auront pas l'occasion cette année, je vous propose une recette de saumon vanillé...

Posté par marjorie93 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, lait de coco, saumon, citron vert, poivre gris, poisson

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 juin 2010

Mousse des îles chocolat blanc-coco et citron vert

Un délice!! Il n'y a que ça à dire!! Je me suis littéralement délecter de cette petite mousse au parfum des îles...! Un avant-goût de vacances à portée de cuillère! Douce, fraîche, pas du tout écœurante, j'espère vous avoir convaincu de l'essayer!! La...

Posté par marjorie93 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, mousse, crème fouettée, noix de coco, citron vert

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 avril 2010

Thon des Seychelles

Je rêve tellement de vacances, de soleil, de chaleur torride et de plages paradisiaques aux eaux turquoises que j'ai eu envie d'exprimer cet exotisme à travers une recette de poisson. Qu'est ce qui peut le mieux représenter les étendus de sables blancs...

Posté par marjorie93 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, thon, cardamome, ail, gingembre, pâte de curry, noix de coco, citron vert, piment, île, poisson

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote