chocolat blanc - Macarons et délices

28 décembre 2009

Macaron hibiscus vanille et tamarin

Deuxième ma série "Macarons Hibiscus", voici un mélange connu du web, inventé par Pia à l'occasion du jeu A Vos Casseroles # 17 sur le thème «Cuisinez avec des fleurs», sur Odélices. Son très joli macaron était fourré d'une crème au beurre à l'hibiscus...

Posté par marjorie93 à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, ganache, macaron, vanille, hibiscus, tamarin

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27 décembre 2009

Macaron framboise et hibiscus

On connaît tous la fleur d'hibiscus qui symbolise le soleil, les vacances, la polynésie... en tout cas c'est comme cela dans mon esprit, mais connaissons nous vraiment son parfum ou son goût?? Pour moi cela a été une réelle découverte!! Me baladant sur...

Posté par marjorie93 à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, framboise, ganache, macaron, hibiscus

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19 décembre 2009

Tourbillon aux 3 chocolats

Bientôt les fêtes et vous souhaitez faire un gâteau en forme de bûche qui saura plaire aux enfants comme aux plus grands... je vous propose un roulé aux 3 chocolats. Très simple à réaliser malgré ce que vous devez penser!! Il vous suffi juste de faire...

Posté par marjorie93 à 06:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, chocolat noir, chocolat au lait, bûche, desserts

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12 décembre 2009

Moelleux au coeur coulant de nougat

Ma généreuse Blinka m'a offert récemment un pot de crème de Nougat de Montélimar que je destinais à de petits macarons collection de Noël. N'ayant pas la force d'attendre plus longtemps j'ai opté pour un moelleux au chocolat au lait et au coeur coulant...

Posté par marjorie93 à 13:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, pistache, moelleux, chocolat au lait, coulant, nougat, desserts

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5 décembre 2009

Macaron choco-fruit de la passion

Toujours dans la série "trop de coques au chocolat et pleins de parfums à découvrir" voici les macarons choco-passion. Un mariage connu et toujours réussi !!! Une pointe d'acidité dans l'amertume du chocolat... La recette des coques au chocolat : · 200...

Posté par marjorie93 à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, macaron, chocolat noir, fruit de la passion

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5 décembre 2009

Macaron choco-pistache

Depuis que je réalise frénétiquement toutes sortes de macaron, mon goût pour la pistache qui jusque là était proche du néant, grandit de jour en jour et je foisonne d'idées à son sujet! Ce matin j'ai entrepris de faire des macarons au chocolat et fève...

Posté par marjorie93 à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, macaron, pistache, chocolat noir

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4 décembre 2009

Macaron à la violette

Parfum très à la mode en ce moment (bien que très ancien, nos grands parents se parfumaient avec), j'ai essayé le macaron à la violette dans une ganache au chocolat blanc. Vraiment très bon!! Je n'aurai pas fais ce choix si on ne m'y avait pas poussé......

Posté par marjorie93 à 06:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, macaron, violette

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3 décembre 2009

Macaron au Spéculos

Grosse demande à mon travail de macaron au spéculos!!!! Pourquoi pas!! Cela ajoute un parfum à ma collection de macaron!!!! J'ai été chez G.detou pour acheter de la pâte de spéculos : pas vu!!! C'est bien la seule chose que je n'ai pas trouvé là-bas!!!...

Posté par marjorie93 à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, macaron, spéculos

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3 décembre 2009

Macaron tahitien vanille-coco

Cela faisait longtemps que l'on me réclamait des macarons à la noix de coco. Comme ceux à la vanille ont beaucoup de succès, j'ai fait cette alliance aux couleurs de Tahiti... La recette des coques : · 200 g de sucre glace ( de préférence sans amidon)...

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Tags: chocolat blanc, macaron, vanille, coco

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3 décembre 2009

Macaron vanille-fruit de la passion

J'ai fait l'acquisition il y a peu de temps d'un flacon d'arôme au fruit de la passion chez G.Detou que je destinais à l'élaboration d'un macaron. J'ai choisi de marier le fruit de la passion avec une coque à la vanille car les 2 parfums (exotiques) vont...

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Tags: chocolat blanc, macaron, vanille, fruit de la passion

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