chocolat blanc - Macarons et délices

2 décembre 2009

Macaron choco-coco

Toujours dans ma série "trop de coque au chocolat et pleins de parfums à essayer", voici les macarons choco-coco. Leurs goût n'est pas sans rappeler celui des célèbres Bounty, ces barres chocolatés à la noix de coco que l'on mangeait étant petits (peut-être...

Posté par marjorie93 à 19:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, macaron, chocolat noir, coco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 décembre 2009

Macaron choco-spéculos

Humm les spéculos mariés avec des coques au chocolat.... Cela me rappelle les fêtes de fin d'année, les marchés de noël, les vapeurs de chocolat chaud à la cannelle... le pain d'épices... bref que de douceurs!!! Pour être vraiment sûr de ce que je préfère,...

Posté par marjorie93 à 06:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, macaron, chocolat noir, spéculos

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 décembre 2009

Macaron chocolat-violette

Suite de la série "trop de coques au chocolat et pleins de parfums à découvrir", voici les macarons choco-violette. Plutôt original, il faut l'avouer, on ne mange pas souvent de la violette... le mariage avec le chocolat est très délicat en bouche. La...

Posté par marjorie93 à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, macaron, chocolat noir, violette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 novembre 2009

Macaron Rose-Litchi

J'aime particulièrement les litchis, je les consomme en masse (1 à 2 kg par semaine) au moment des fêtes de fin d'année. J'ai donc eu l'envie d'en faire un macaron. Les premiers que j'ai réalisés, malgré la présence de fruits frais, étaient assez fades....

Posté par marjorie93 à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, ganache, macaron, litchi, rose

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 novembre 2009

Macaron café

Je n'aime pas vraiment le café (le mot est faible) mais devant l'insistance de certains à ce que je fasse des macarons café, j'ai alors sauté le pas (à contrecœur je dois l'avouer) ! Cela n'a pas été simple vu mon aversion au café ! J'ai eu beaucoup de...

Posté par marjorie93 à 20:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, ganache, macaron, café, mascarpone

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 novembre 2009

Macaron pistache

Le macaron pistache est un grand classique. Toutefois j'ai fais de nombreux essais avant de trouver la garniture idéalement parfumée et qui n'imprégnerait pas trop les coques qui risqueraient de se déliter. 1er essais : la crème pâtissière aromatisée...

Posté par marjorie93 à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, ganache, macaron, pistache

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 octobre 2009

Macaron Framboise

Le macaron Framboise, sans doute le préféré de tout ceux qui ont eu l'honneur de goûter mes macarons. Là encore (comme le macaron pistache) j'ai bien galéré au début; partant d'une garniture composée de fruits et de gélifiant agar-agar (1€20 les 25g chez...

Posté par marjorie93 à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, framboise, ganache, macaron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote