confit - Macarons et délices

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confit

25 octobre 2010

Tatin de St Jacques & oignons confits sur pâte brisée aux graines de sésames noires

Ce week end, à l'occasion d'un repas d'entreprise, je me suis creusée la tête pour réaliser un plat avec des fonds de placards (frigo et congélateur aussi !!!)! Gros dilemme! En raison des grèves persistantes, je n'ai pas eu l'occasion de faire des grosses...

Posté par marjorie93 à 07:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, noix de st jacques, confit, sauce soja sucrée, huile d'olive, oignons, poisson, pâte brisée, tarte tatin, sésame noire

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20 octobre 2010

Tatin aux oignons confits

Je vous présente ma toute première tarte tatin !! Et pour cette 1ère je me suis dit que des oignons confits ce serait pas mal … Je suis plutôt fière du résultat, elle était fondante, facile à démouler et vraiment simple à réaliser! La recette pour 4 personnes:...

Posté par marjorie93 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, herbes de provence, confit, pâte feuilletée, oignons, 4 épices, tarte tatin

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2 août 2010

Muffins crétois

Toujours dans l'esprit de l'été, des longs voyages ou des petits week-end ensoleillés, je vous propose aujourd'hui des muffins crétois. Je profite ainsi des produits riches en saveurs que j'ai pu ramener du Maroc. Et oui, y aller en voiture c'est long...

Posté par marjorie93 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feta, basilic, confit, muffins, huile d'olive, tomate cerise, yaourt, persil

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25 juin 2010

Agneau confit aux 4 épices et à l'anis

L'agneau confit est un de mes plats favoris!! j'adore cette viande fondante que l'on peut détacher sans peine, sans même un couteau! Il est fort en goût mais s'adoucit particulièrement lorsqu'il est confit, c'est pour cette raison que je le cuit de cette...

Posté par marjorie93 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: marocaine, agneau, coriandre, anis, confit, pommes de terre, oignons, 4 épices

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31 mai 2010

Cupcakes choco et gingembre confits

Parmi toutes les douceurs réalisées les pieds dans l'eau (enfin, presque!! j'étais dans une cuisine quand même...!!!), sous le soleil ardent, au bord d'une plage de sable fin, il y avait notamment ces très très bons cupcakes au chocolat et gingembre confit!!...

Posté par marjorie93 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, fève Tonka, gingembre, confit, cupcakes, lait fermenté

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30 mai 2010

Cheesecake aux noix de St Jacques et confit d'oignon : ma participation au jeu Interblog#5

Un mois s'est écoulé depuis mon inscription au jeu Interblogs#5 auquel je participe pour la première fois. Je vous en rappelle brièvement le principe: une liste de blogs participants est établie, puis un tirage au sort est effectué, suite à ce classement...

Posté par marjorie93 à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: velours de balsamique, miel, cheese-cake, noix de st jacques, confit, aneth, St-morêt, oignons, jeu interblogs, crackers, poisson

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17 avril 2010

Saumon pané au pralin et pousse d'épinard

Aujourd'hui je vous présente une façon originale de d'accommoder votre poisson. Je l'ai réalisé avec du saumon mais je pense que ce serait aussi très bon avec un poisson blanc comme du cabillaud ou du pangasius. La recette est extrêmement simple et rapide;...

Posté par marjorie93 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, tomate, poivre de sichuan, praliné, raz el hanout, confit, huile de sésame, pousse d'épinard, poisson

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26 février 2010

M'rouzia ou viande confite au miel et au raz-el-hanout

Ce soir, menu marocain, avec ce m'rouzia, sorte de tajine de viande d'agneau confite au miel et au raz el hanout. Il est souvent accompagné de raisins secs et d'amandes et est nappé d'une sauce sirupeuse à base de miel. Un peu d'histoire pour la culture...

Posté par marjorie93 à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: marocaine, miel, tajine, agneau, raz el hanout, confit, m'rouzia

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4 janvier 2010

Confit d'agneau laqué au miel et aux épices

Un sucré-salé du jour de l'An que j'ai accompagné de bananes rôties. Enfin un repas digne de ce nom !!!! Il faut dire que j'ai peu de temps en ce moment pour cuisiner.... Ca y est les fêtes se terminent, le repos de la guerrière ce profil à l'horizon!!!!...

Posté par marjorie93 à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, fève Tonka, marocaine, miel, agneau, cannelle, confit

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19 décembre 2009

Confit d'agneau aux grains de soja

Si vous avez beaucoup de temps devant vous et envie de cuisiner un plat au goût exceptionnel, je vous recommande un confit d'agneau!!! D'habitude je le cuisine avec des poires ou des pommes de terre... cette fois-ci je eu envie de lui associer ces petites...

Posté par marjorie93 à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: marocaine, tajine, agneau, soja, confit

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