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Macarons et délices
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persil
28 septembre 2010

Cassolette gratiné de moules à l'ail

Cassolette gratiné de moules à l'ail
Mi-septembre j'ai pris quelques jours de congés pendant lesquels j'ai eu le plaisir de profiter des grandes marées. Que du bonheur!! Un temps magnifique et des coquillages à perte de vue!!! Mon mari s'est adonné aux joies de la dégustation d'huîtres à...
Posté par marjorie93 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: coriandre,  cancoillotte,  ail,  pommes de terre,  crème fraîche,  gratin,  poisson,  persil,  ebly,  moules

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12 août 2010

Harira Marocaine

Harira Marocaine
Aujourd'hui je vais vous parler de la « Harira ». Il s'agit d'une soupe très nourrissante et énergétique que l'on cuisine traditionnellement durant tout le mois de Ramadan. C'est avec elle que chaque soir nous rompons le jeûne. Elle permet qu'en un bol...
Posté par marjorie93 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: marocaine,  agneau,  coriandre,  citron,  céleri,  pois chiche,  cumin,  paprika,  persil,  ramadan,  carvi,  lentille blonde,  soupe,  tlitli

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8 août 2010

Maâkouda ou beignet de pomme de terre aux épices

Maâkouda ou beignet de pomme de terre aux épices
Je vous présente aujourd'hui une recette que j'apprécie particulièrement durant le Ramadan. En effet le mois Sacré débute dans quelques jours et beaucoup d'entre nous sont à la recherche de plats nous permettant de rompre le jeûne en accompagnement d'une...
Posté par marjorie93 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: marocaine,  coriandre,  oeufs,  cumin,  pommes de terre,  piment,  huile d'olive,  paprika,  persil,  curcuma

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2 août 2010

Muffins crétois

Muffins crétois
Toujours dans l'esprit de l'été, des longs voyages ou des petits week-end ensoleillés, je vous propose aujourd'hui des muffins crétois. Je profite ainsi des produits riches en saveurs que j'ai pu ramener du Maroc. Et oui, y aller en voiture c'est long...
Posté par marjorie93 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: feta,  basilic,  confit,  muffins,  huile d'olive,  tomate cerise,  yaourt,  persil

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