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Macarons et délices
cancoillotte
28 septembre 2010

Cassolette gratiné de moules à l'ail

Cassolette gratiné de moules à l'ail
Mi-septembre j'ai pris quelques jours de congés pendant lesquels j'ai eu le plaisir de profiter des grandes marées. Que du bonheur!! Un temps magnifique et des coquillages à perte de vue!!! Mon mari s'est adonné aux joies de la dégustation d'huîtres à...
Posté par marjorie93 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: coriandre,  cancoillotte,  ail,  pommes de terre,  crème fraîche,  gratin,  poisson,  persil,  ebly,  moules

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28 juillet 2010

Suprême de poulet aux pruneaux et cancoillotte

Suprême de poulet aux pruneaux et cancoillotte
Le mois dernier à l'occasion du jeu interblogs j'avais réalisé une mousseline de poisson, cuite dans une eau bouillante à l'aide d'un film alimentaire. Le procédé avait été tellement efficace et simple à mettre en oeuvre que j'ai décidé de réitérer l'expérience...
Posté par marjorie93 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  cancoillotte,  pruneaux,  oignons

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19 juillet 2010

Moelleux au thon citronné et cancoilotte

Moelleux au thon citronné et cancoilotte
Lorsque je voyage j'aime bien pouvoir grignoter sainement sur la route et sans complexe. Afin d'éviter tous sandwich club, paquets de chips, barquettes de frites et compagnie, j'organise une sorte de buffet froid, facile à transporter, à base notamment...
Posté par marjorie93 à 17:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  fromage blanc,  oeufs,  thon,  cancoillotte,  moelleux,  parmesan,  crème fraîche,  poisson

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1 avril 2010

Croustillants de poulet au piment et cancoilotte

Croustillants de poulet au piment et cancoilotte
Pour ce soir voici une recette simple et extrêmement rapide, à déguster en guise d'apéritif : les croustillants de poulet au piment et cancoillotte. On utilise rarement ce fromage franc-contois et c'est un tort car il est très peu calorique, à peine 120Kcal...
Posté par marjorie93 à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brick,  poulet,  coriandre,  cancoillotte,  ail,  piment

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13 décembre 2009

Calzone al mio modo

Calzone al mio modo
Sous entendu : Calzone à ma façon... Kit à faire une calzone pour mon mari je me suis dit que moi aussi je m'en ferai une, mais à ma façon!!! Je l'ai garni de pommes de terre précuite à l'eau et enrobées de cancoillotte avec du thon et du parmesan. La...
Posté par marjorie93 à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: thon,  cancoillotte,  calzone,  poisson

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22 novembre 2009

Gratin d'aubergine à la cancoillotte et boeuf hachée

Ce plat est un vrai délice !!! Je tiens cette recette de mon amie Aurélie qui elle même la tient de sa grand mère! C'est grâce à elle que j'ai découvert la cancoillotte. Si vous ne connaissez pas ce fromage, je vous explique : il s'agit d'une sorte de...
Posté par marjorie93 à 15:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: aubergine,  cancoillotte,  viande hachée

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