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Macarons et délices
risotto
1 janvier 2011

Risotto au Pesto

Risotto au Pesto
Cela faisait bien longtemps que nous n'avions pas déguster un bon risotto! Cette semaine j'ai eu l'occasion d'en refaire un et je me suis amusée à y ajouter une fine couche de pesto, histoire de rappeler encore plus l'Italie... Pour le Pesto je suis restée...
Posté par marjorie93 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: risotto,  ail,  basilic,  noisette,  huile d'olive,  oignons,  bouillon,  pesto,  safran,  riz arborio

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15 novembre 2010

Millefeuille de Perche sur risotto de crozet et lit de champignons

Millefeuille de Perche sur risotto de crozet et lit de champignons
Le plat que je vous présente aujourd'hui nous a beaucoup enthousiasmé. Pour la recette je me suis inspirée de celle trouvée sur le blog de Mercotte . Je l'ai modifiée selon mes goûts et les produits présents dans mon réfrigérateur... Pour la présentation,...
Posté par marjorie93 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: champignon,  risotto,  ail,  gingembre,  mascarpone,  brocoli,  huile d'olive,  oignons,  filet de perche,  poisson,  pesto,  crozet

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5 juin 2010

Risotto au thon citronné et aux pointes d'asperges

Risotto au thon citronné et aux pointes d'asperges
Un brin flemmarde aujourd'hui... un petit risotto s'impose!! Les jours comme celui-ci où je ne suis pas très motivée pour faire à manger, j'ai des recettes spéciales « anti prise de tête »!!! il y a notamment les risottos ou plus étonnant : l'agneau confit!...
Posté par marjorie93 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  thon,  risotto,  parmesan,  asperge,  poisson

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23 janvier 2010

Risotto aux cramberries

Risotto aux cramberries
Fouinant dans mes placards en me demandant ce que j'allais bien pouvoir faire à manger ce soir, je suis tombée par hasard sur un sachet de cramberries acheté il y a un bon moment et dont j'avais oublié l'existence!! J'aurai pu les utiliser pour en faire...
Posté par marjorie93 à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amandes,  curry,  cannelle,  risotto,  cramberries

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3 janvier 2010

Risotto très crémeux au thon

Risotto très crémeux au thon
Grosse grosse flemme ce midi, un appétit d'oiseau, je me suis préparée un petit risotto trèsssss crémeux au thon, légèrement citronné!! Hummm, j'adore ce riz!! Onctueux et crémeux... La recette pour 2 personnes : 1 verre de riz arborio 1/2 oignon 1 boîte...
Posté par marjorie93 à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: thon,  risotto,  poisson

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22 novembre 2009

Risotto crémeux au citron

Risotto crémeux au citron
Le risotto est une de mes spécialités. Aux champignons, au citron, à l'orange, … avec parmesan, cancoillotte, tomate…, noix de st jacques, crevettes, poulet… Les variantes sont nombreuses, mais la base est simple. La recette pour 2 à 3 personnes : 1 verre...
Posté par marjorie93 à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  champignon,  risotto

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