Macarons et délices

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15 mars 2010

Cupcakes façon brownie

En participant à ce concours du Muffin monday#20 organisé par Mélanie j'ai réalisé à quel point la créativité des blogueurs était développée. En matière de cupcakes les possibilités sont infinies et délicieusement craquantes. Je vous invite vraiment à...

Posté par marjorie93 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 mars 2010

Waterzoï à ma façon

Quand je vais parfois chez ma tendre Blinka, elle me concocte des choucroutes de la mer, des tourtes aux poissons et des waterzoï!! J'adore le poisson et le fait que ce soit cuisiné comme un plat en sauce me ravie!!! Le waterzoï (ou waterzooi) est un...

Posté par marjorie93 à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, saumon, poivre de sichuan, crevette, citronnelle, clou de girofle, pommes de terre, cabillaud, haddock, navets, poisson

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12 mars 2010

Muffins bicolores aux fruits rouges et tofu soyeux à la vanille

Ce joli muffin ne concoure pas au Muffin Monday#20 spécial St Valentin de Mélanie , toutefois je pense que j'aurai pu le présenter!!! Il est à la fois bicolore (rouge et blanc), constitué de 2 textures totalement différentes et de 2 parfums (fruits rouge...

Posté par marjorie93 à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, tofu soyeux, muffins, desserts, fruits rouges

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11 mars 2010

Concours Muffin Monday #20 : Love Muffins

Waouhh, c'est la première fois pour moi et je suis super excitée à l'idée de participer à un concours culinaire. J'étais tombée par hasard il y a quelques mois sur un "Muffins Monday #" mais la date de participation était dépassée... Cette fois, pas question...

Posté par marjorie93 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, chocolat noir, cerise, moelleux, fondant, cupcakes, muffins, xocomeli, fruits rouges

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10 mars 2010

Yakitori de veau aux épices orientales

Aujourd'hui j'ai acheté du veau chez le boucher et je me suis dit que j'allais essayer une recette de ma composition : yakitori de veau aux épice orientales. Une sorte de mélange entre le Maghreb et l'extrême orient !!!Pour obtenir un plat des plus parfumé...

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Tags: veau, coriandre, cannelle, vinaigre de riz, cumin, raz el hanout, yakitori, sauce soja sucrée, asiatique, menthe pâte de curry

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9 mars 2010

Crêpes gourmande au xocoméli, fleur d'oranger et gingembre

Je me suis réveillée ce matin avec une folle envie de crêpes bien gourmandes..., je les imaginais débordantes de gourmandise!! Comme il me restait du chocolat de couverture 70% servant à l'enrobage de mes truffes, j'ai décidé de rallonger la masse avec...

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Tags: chocolat noir, crêpe, cannelle, eau de fleur d'oranger, gingembre, xocomeli, desserts

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8 mars 2010

Moelleux brocoli-carotte au cumin

C'est une entrée pleine de couleurs et de vitamines que je réalise ce jour. Un bon moyen de faire manger des légumes aux enfants, mais sous une forme déguisée...! Le brocoli est un légumes bourré de bienfait : il est peu calorique (~ 25Kcal/100g), l'un...

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Tags: oeufs, moelleux, bouchée, cumin, parmesan, carotte, brocoli

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7 mars 2010

Pancakes à la banane caramélisée et citron-coco

Petit déjeuner gourmand en ce dimanche matin, pour changer des crêpes, j'ai opté pour des pancakes recouverts de rondelles de banane caramélisée et déglacée au citron vert, le tout saupoudré de noix de coco. Rien qu'en l'écrivant j'en salive encore!!!...

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Tags: crêpe, lait de coco, citron, banane, desserts, noix de coco, pancakes

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6 mars 2010

Oeufs au lait

Je commençais à être en pénurie de dessert dans mon frigo et une montagne d'oeuf attendait d'être mis à profit dans une nouvelle recette pleine de promesse!!! Bon je sais, les oeufs au lait n'ont rien de nouveaux!!! c'est même une vieille recette de grand-mère...

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Tags: vanille, oeufs, crème dessert, lait de vache

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5 mars 2010

Yakitori de poulet aux oignons nouveaux et blanc de poireau

C'est parti pour une énième recette de yakitori!! Ce soir je me lance dans les yakitori de poulet aux oignons nouveaux et blanc de poireau , nappés d'une sauce sucrée typiquement japonaise. Un vrai délice pour les papilles!!! Les oignons nouveaux et le...

Posté par marjorie93 à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, poireaux, vinaigre de riz, yakitori, sauce soja sucrée, japonais, oignon nouveau, asiatique

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