piment - Macarons et délices

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piment

9 juin 2010

Oeufs au lait chocolat & lavande

Les œufs au lait rien de plus simple lorsque l'on veut avoir sous la main un dessert rapide et léger pour la fin de repas! J'ai déjà publié un certain nombre de recette de ce genre mais jamais à base de lavande!!! Ceci est donc une première sur ce blog...

Posté par marjorie93 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, oeufs, crème dessert, cacao, lait de vache, piment, jacquier, Bien manger, lavande, quai sud

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25 avril 2010

Billes apéritives de poulet aux pruneaux façon tajine

Deuxième recette « finger food » du week-end, j'ai voulu retrouvé les saveurs d'un tajine de poulet aux pruneaux condensées dans de petites billes apéritives...!! C'était très moelleux, léger et fruité!! Très agréable! La recette pour 20 billes : 1 ½...

Posté par marjorie93 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: marocaine, tajine, poulet, coriandre, cannelle, pruneaux, raz el hanout, piment, huile d'olive, oignons, chapelure

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16 avril 2010

Brochettes de poulet très croustillantes et aux éclats de pistache

Nouvelle recette dans ma collection de brochette et je sais que vous en êtes fan!!! Celles-ci je ne les nommerai pas « yakitori » car elles sont bien différentes de celles que l'on retrouve au restaurant... Je vais vous présenter 2 manières de réaliser...

Posté par marjorie93 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, poulet, oeufs, poivre de sichuan, pâte de curry, piment, panure

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10 avril 2010

Tomates cerises confites

Aujourd'hui ce ne sera pas une recette à proprement dit mais plus une technique afin d'obtenir de très bonne tomates cerises confites ! Le billet sera donc relativement court mais très utile si comme moi vous appréciez particulièrement ce « condiment...

Posté par marjorie93 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, romarin, confite, huile d'olive, huile de colza, tomate cerise

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8 avril 2010

Thon des Seychelles

Je rêve tellement de vacances, de soleil, de chaleur torride et de plages paradisiaques aux eaux turquoises que j'ai eu envie d'exprimer cet exotisme à travers une recette de poisson. Qu'est ce qui peut le mieux représenter les étendus de sables blancs...

Posté par marjorie93 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, thon, cardamome, ail, gingembre, pâte de curry, noix de coco, citron vert, piment, île, poisson

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1 avril 2010

Croustillants de poulet au piment et cancoilotte

Pour ce soir voici une recette simple et extrêmement rapide, à déguster en guise d'apéritif : les croustillants de poulet au piment et cancoillotte. On utilise rarement ce fromage franc-contois et c'est un tort car il est très peu calorique, à peine 120Kcal...

Posté par marjorie93 à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brick, poulet, coriandre, cancoillotte, ail, piment

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27 mars 2010

Nouilles sautées à la Sichuanaise

Afin de conclure cette semaine asiatique je vous propose un classique: les nouilles sautées à la Sichuanaise. Anciennement Sichuan s'écrivait « Sétchuan » c'est pourquoi on lit parfois sur les menus des restaurants le nom des plats « à la Sétchuanaise...

Posté par marjorie93 à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, poivre de sichuan, gingembre, huile de sésame, sauce soja sucrée, oignon nouveau, nuoc mam, nouilles chinoise, piment

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