Panna cotta chocolat-noisette & fève Tonka

Voici venu le jour tant attendu du jeu interblogs..., nous en sommes déjà au n°13!! A cette occasion le sort à désigner Jacre et Lulu comme copine de jeu.

Lulu du blog La cuisine de lulu est venue tester une de mes recettes, tandis que je suis allée redécouvrir le blog de Jacre chez qui j'avais déjà joué mon tout premier interblogs !!

J'ai choisi de réaliser sa Panna cotta au chocolat noisette et fève Tonka. Délicieuse...

                                    

La recette pour 3 personnes:

• 30cl de crème liquide 30%

• 10cl de lait entier

• 80g de chocolat au lait

• arôme chocolat-noisette façon pâte à tartiner (La Fée Régime)

• 30g de sucre

• ½ fève tonka

• 2 feuilles de gélatine halal

                                         

Mélanger la crème liquide, le lait, la fève tonka râpée et le sucre dans une casserole.

Porter le mélange à ébullition puis y faire fondre, hors du feu, le chocolat au lait.

Ramollir la gélatine dans un bain d'eau froide puis l'ajouter au mélange bien chaud.

Mélanger afin de bien dissoudre la gélatine.

Incorporer quelques gouttes d'arôme chocolat-noisette et mélanger une dernière fois.

Remplir des verrines ou des pots et laisser refroidir à température ambiante avant de réserver au réfrigérateur.

Servir en verre ou démoulé.

Astuces: si vous n'avez pas d'arôme, remplacer le chocolat par la même quantité de Nutella.

                                                         

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Comments

[L'étudiante]

Wow ! La forme est très belle et cette panna cotta aux délicieux parfums me fait vraiment très très envie !!

[Cecile]

Quel bon choix de recette et ta présentation est WHA^^ superbe

[Roseline]

il est grand temps que je finisse ma ronde !!!
c'est très appétissant, bravo !

[Aja 54]

joilie présentation!!!

[sarahtatouille]

magnifique la panacotta !!!