Macarons et délices

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3 décembre 2009

Macaron vanille-fruit de la passion

J'ai fait l'acquisition il y a peu de temps d'un flacon d'arôme au fruit de la passion chez G.Detou que je destinais à l'élaboration d'un macaron. J'ai choisi de marier le fruit de la passion avec une coque à la vanille car les 2 parfums (exotiques) vont...

Posté par marjorie93 à 06:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, macaron, vanille, fruit de la passion

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2 décembre 2009

Macaron choco-coco

Toujours dans ma série "trop de coque au chocolat et pleins de parfums à essayer", voici les macarons choco-coco. Leurs goût n'est pas sans rappeler celui des célèbres Bounty, ces barres chocolatés à la noix de coco que l'on mangeait étant petits (peut-être...

Posté par marjorie93 à 19:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, macaron, chocolat noir, coco

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2 décembre 2009

Macaron choco-spéculos

Humm les spéculos mariés avec des coques au chocolat.... Cela me rappelle les fêtes de fin d'année, les marchés de noël, les vapeurs de chocolat chaud à la cannelle... le pain d'épices... bref que de douceurs!!! Pour être vraiment sûr de ce que je préfère,...

Posté par marjorie93 à 06:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, macaron, chocolat noir, spéculos

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1 décembre 2009

Brochettes de veau mariné à la marocaine

L'Aïd est passé maintenant depuis quelques jours, et pour changer du mouton à toutes les sauces et tous les repas, je cuisine aujourd'hui du veau. Ce sera plus particulièrement de la noix de veau, très tendre, idéale pour des brochettes, bien qu'habituellement...

Posté par marjorie93 à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: veau, curry, brochette, marinade, poivre de sichuan, épices

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1 décembre 2009

Macaron chocolat-violette

Suite de la série "trop de coques au chocolat et pleins de parfums à découvrir", voici les macarons choco-violette. Plutôt original, il faut l'avouer, on ne mange pas souvent de la violette... le mariage avec le chocolat est très délicat en bouche. La...

Posté par marjorie93 à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, macaron, chocolat noir, violette

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1 décembre 2009

Moelleux au chocolat et fruit de la passion

Ayant confectionné des moelleux au coeur coulant de fraise dans la journée il me restait de la pâte au chocolat ne rentrant pas dans mes moules à muffins... Après réflexion, et comme aucun gâchis n'est permis avec du chocolat :-), mes méninges ont tournés...

Posté par marjorie93 à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, moelleux, fruit de la passion, desserts

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