caramel - Macarons et délices

13 août 2010

Crème choco-caramel façon "Danette"

Excellentes les petites crèmes « Danette », n'est-ce pas?!! Il y a quelques jours je suis tombée sur une recette se vantant d'être quasi-similaire à l'originale (au moins au niveau de la texture!)...je n'ai pas résisté à l'envie de la tester!! Délicieuse!!...

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Tags: vanille, chocolat noir, caramel, crème dessert, lait de vache, maïzena, sucre

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12 mai 2010

Duo de mousse au chocolat et caramel

Petit tour au supermarché ce matin, enfin tout est relatif!! 2h à flâner dans les rayons...!!! Je suis tombée sur une belle promo de tablettes de chocolat Création Lindt..., humm, pleins d'idées gourmandes me traversent alors l'esprit! Ci-tôt rentrée,...

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Tags: chocolat blanc, vanille, chocolat au lait, caramel, mousse, crème fouettée, lindt

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28 avril 2010

Crêpes aux amandes caramélisées

Petit déjeuner gourmand ? Bien sûr !!! et avec des crêpes car cela fait un moment que je veux en remanger, surtout depuis le week-end dernier où j'ai été profité du beau temps en Bretagne!! Le classicisme m'ennuie !! surtout en cuisine, c'est pourquoi...

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Tags: fève Tonka, crêpe, amandes, cannelle, caramel, desserts, sucre

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15 avril 2010

Tomates cerises caramélisées aux graines de sésame

Petit apéritif sans prétention, les tomates cerises caramélisées sont à la mode en ce moment!!! Toutefois il existe encore quelques personnes, sans doute peu au fait de ce qui se passe dans le monde culinaire, qui ne connaissent pas ces petites merveilles...

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Tags: velours de balsamique, sésame, caramel, tomate cerise, sucre

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16 décembre 2009

Moelleux au chocolat coeur coulant de caramel au beurre salé croustillant

En ce moment mon cerveau tourne à plein régime et est particulièrement actif la nuit, c'est pourquoi parfois je me lève aux aurores pour coucher sur papier les innombrables idées qui me viennent à l'esprit... L'une de mes brillantes idées (oui je sais...

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Tags: moelleux, coulant, caramel, gavotte, desserts

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8 décembre 2009

Flan coco d'Aurélie

J'ai intitulé cette recette: le flan coco d'Aurélie , car elle me vient de mon amie, qui à force de m'en parler m'a décidée à la tester. Elle est assez simple à réaliser et nécessite que peu d'ingrédients, par contre ce n'est pas un gâteau à faire à la...

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Tags: caramel, coco, flan, desserts

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25 novembre 2009

Macaron caramel au beurre salé

Ce macaron a eu un grand succès auprès de tous ceux qui y ont goûté, sauf moi, je le trouve trop sucré !! Mais bon en même temps c'est normal pour du caramel !! Plusieurs possibilités s'offraient à moi lors de la réalisation de ce petit bijou. Soit, réaliser...

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Tags: macaron, caramel, mascarpone

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