Macarons et délices

Spécialiste des macarons, des entremets, des cupcakes, du chocolat sous toutes ces formes et autres douceurs sucrées, mais également de la cuisine orientale.

vendredi 31 décembre 2010

Huître gratinée au Roquefort

Je ne mange habituellement pas d'huître; j'ai un petit soucis avec leurs textures... Comme je n'arrive pas à les avaler crues, j'ai tenter l'expérience cuites!!! Pari réussi!! J'ai choisi de les gratiner quelques minutes au four avec un peu de roquefort. A déguster tiède, en entrée, avec une petite salade verte...                                         La recette : huîtres Roquefort® ... [Lire la suite]
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vendredi 10 septembre 2010

Ravioles de saumon au Comté, sauce Roquefort

Les travaux pullulent autour de chez moi, impossible d'accéder à mon épicerie asiatique favorite!!! C'est dommage mais pas dramatique !!! cela m'aura permis de tester la réalisation de la pâte à raviole, comme une grande!! Trop facile!! et peut être même plus pratique que de les acheter !! Je m'explique avant que vous ne me preniez pour une folle!!! Lorsque j'achète des feuilles de raviole, elles sont prédécoupées en carré de 10 x 10 cm. Cela occasionne beaucoup de perte (découpage pour un plus petit format), et pas mal de temps... [Lire la suite]
Posté par marjorie93 à 10:30 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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