poireaux - Macarons et délices

8 septembre 2010

Brick thon-oeufs & poireaux

Nouvelle brick dans ma collection Ramadan 2010 , voici le cigare thon-poireaux et oeufs. Assez éloignée de la traditionnelle brick thon-oeuf, certains y mettent des oeufs durs en morceaux, d'autres y cassent un oeuf cru avant la cuisson; et bien moi j'ai...

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Tags: marocaine, brick, curry, oeufs, thon, poireaux, ail, vermicelles, huile d'olive, oignons, poisson

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23 août 2010

Brick poireaux-knacki

Je vous présente aujourd'hui sans doute les meilleures bricks que j'ai eu l'occasion de manger cette année! Bon je sais, tout est une question de goût et de préférence mais là vraiment, malgré mon appétit d'oiseau du moment, j'avais envie de dévorer l'assiette...

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Tags: brick, poireaux, lait de vache, huile d'olive, maïzena, oignons, knacki

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23 juillet 2010

Gratiné de Pangasius et ses petits légumes à la crème

J'adore les produits de la mer et il en est un que j'aime particulièrement cuisiner: le pangasius. Alors, oui je sais, il vient de très loin (Vietnam), ce n'est donc pas très écologique! Mais il a l'avantage d'être très facile à cuire, il reste ferme...

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Tags: poireaux, tomate, panga, huile d'olive, oignons, chapelure, crème liquide, gratin, gruyère, poisson

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27 avril 2010

Riz frit au poulet et poireau-champignons

Voici une recette simple et rapide pour tous les feignants ou les gens pressés qui ne souhaitent pas passer trop de temps en cuisine mais en même temps avoir un plat et un accompagnement dans un délai raisonnable!! Cette recette requiert 40 min chrono...

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Tags: poulet, champignon, poireaux, sauce soja, vinaigre de riz, gingembre, riz basmati, huile de sésame, nuoc mam, poivre gris

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12 avril 2010

Emincé de boeuf et champignons noirs aux oignons et poireaux caramélisés

Voici une recette très goûteuse, aux rations relativement copieuses et rapide à réaliser! Elle fût très appréciée dans ma maisonnée... J'ai enfin trouvé le mélange parfait ce rapprochant le plus de ce que l'on peut trouver chez les traiteurs asiatiques....

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Tags: boeuf, poireaux, vinaigre de riz, poivre de sichuan, gingembre, huile de sésame, sauce soja sucrée, champignon noir, oignons, asiatique

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31 mars 2010

Ravioles de saumon et poireaux au curry

Au menu de ce soir, une nouvelle version des ravioles maison, à garnir selon ses envies, et pour l'occasion je les ai farcies de saumon et poireaux au curry. Comme d'habitude se fût un réel plaisir de les déguster, accompagnées d'une petite sauce... La...

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Tags: coriandre, curry, saumon, ravioles, poireaux, pâte de curry, poisson

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5 mars 2010

Yakitori de poulet aux oignons nouveaux et blanc de poireau

C'est parti pour une énième recette de yakitori!! Ce soir je me lance dans les yakitori de poulet aux oignons nouveaux et blanc de poireau , nappés d'une sauce sucrée typiquement japonaise. Un vrai délice pour les papilles!!! Les oignons nouveaux et le...

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Tags: poulet, poireaux, vinaigre de riz, yakitori, sauce soja sucrée, japonais, oignon nouveau, asiatique

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11 février 2010

Tourte aux pommes de terre et Kefta

Je n'avais pas beaucoup d'inspiration pour le menu du jour et je me suis souvenue que j'avais au congélateur de la pâte feuilletée maison. Il ne manquait plus qu'à trouver avec quoi la remplir... L'association pommes de terre et kefta a très bien fonctionnée!!...

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Tags: kefta, poireaux, pâte feuilletée, tourte, pommes de terre

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23 novembre 2009

Fondue de poireaux au curry

Réalisé pour l'accompagnement de mon thon cajun, j'en rêvais depuis un bon moment déjà (oui je sais , je fais des rêves étranges!!!). J'adore les poireaux, mais comme bien d'autres légumes tels que le céleri, les choux..., le manque de place dans mon...

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Tags: curry, poireaux

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