Macarons et délices

Spécialiste des macarons, des entremets, des cupcakes, du chocolat sous toutes ces formes et autres douceurs sucrées, mais également de la cuisine orientale.

lundi 8 novembre 2010

Panna Cotta à l'amande et à la pâte de nougat

La dégustation de la panna cotta à l'amande nous ayant bien plu la dernière fois..., je réitère l'expérience en y ajoutant de la pâte de nougat blanc!!! Un mélange très délicat et fin en bouche! Merci à ma gentille Blinka de m'avoir fait découvrir cette préparation!! Pour ceux qui n'en trouverait pas dans le commerce (traditionnel, web ou spécialisé) vous pouvez toujours la substituer par une crème de nougat ou un arôme nougat (La Fée Régime)... L'avantage de la pâte c'est qu'elle contient également des petits morceaux de... [Lire la suite]

samedi 12 décembre 2009

Moelleux au coeur coulant de nougat

Ma généreuse Blinka m'a offert récemment un pot de crème de Nougat de Montélimar que je destinais à de petits macarons collection de Noël. N'ayant pas la force d'attendre plus longtemps j'ai opté pour un moelleux au chocolat au lait et au coeur coulant de crème de nougat, agrémenté de brisures de pistache... A l'heure où j'écris ce petit billet, il est 6h du mat' et je suis obnubilée par cette création au point où il m'était impossible de rester au fond de mon lit, bien au chaud, tant je cogitais sur cette recette originale qui... [Lire la suite]
Posté par marjorie93 à 13:15 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,