moelleux - Macarons et délices

25 août 2010

Moelleux au chocolat noir et coeur de crème de calisson

J'adore les moelleux au chocolat et quand je suis en manque, comme aujourd'hui, je me concocte vite fait ses petites gourmandises que j'affectionne tant!! Cette fois-ci je les ai fourrés de crème de calisson...c'était « magiquement » bon! Pour rappel,...

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Tags: chocolat noir, oeufs, moelleux, desserts, maïzena, crème de calisson

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19 juillet 2010

Moelleux au thon citronné et cancoilotte

Lorsque je voyage j'aime bien pouvoir grignoter sainement sur la route et sans complexe. Afin d'éviter tous sandwich club, paquets de chips, barquettes de frites et compagnie, j'organise une sorte de buffet froid, facile à transporter, à base notamment...

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Tags: citron, fromage blanc, oeufs, thon, cancoillotte, moelleux, parmesan, crème fraîche, poisson

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8 mai 2010

Résultats du concours "A la découverte de la fève Tonka" et petite surprise...

Voilà, le concours est bel et bien terminé... la semaine de vote est clôturée et a été riche en rebondissements!!! Voici les liens qui ramènent vers les récap': 1er récap' 2 ème récap' Vous avez été nombreux à élire votre recette préférée, je dénombre...

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Tags: fève Tonka, brioche, moelleux, cheese-cake, fondant, cupcakes, chocolats, concours

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11 mars 2010

Concours Muffin Monday #20 : Love Muffins

Waouhh, c'est la première fois pour moi et je suis super excitée à l'idée de participer à un concours culinaire. J'étais tombée par hasard il y a quelques mois sur un "Muffins Monday #" mais la date de participation était dépassée... Cette fois, pas question...

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Tags: framboise, chocolat noir, cerise, moelleux, fondant, cupcakes, muffins, xocomeli, fruits rouges

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8 mars 2010

Moelleux brocoli-carotte au cumin

C'est une entrée pleine de couleurs et de vitamines que je réalise ce jour. Un bon moyen de faire manger des légumes aux enfants, mais sous une forme déguisée...! Le brocoli est un légumes bourré de bienfait : il est peu calorique (~ 25Kcal/100g), l'un...

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Tags: oeufs, moelleux, bouchée, cumin, parmesan, carotte, brocoli

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4 mars 2010

Moelleux aux cerises et tofu soyeux

Oui, je sais c'est pas la saison des cerises!!! Mais le dieu Picard vole à ma rescousse... C'est mon amie Claire qui m'a fait penser au cerise congelée lors d'une discussion car j'avais précédemment réalisé ces même moelleux avec un arôme cerise qui n'avait...

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Tags: cerise, amandes, moelleux, tofu soyeux, desserts

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17 décembre 2009

Moelleux poire-amandine

Il s'agit en faite d'un moelleux dans lequel j'ai incorporé une purée de poire ainsi que des amandes effilées façon amandine. Très simple à réaliser, la recette de base est identique à mes précédents moelleux: 2 oeufs 125g de chocolat noir 40g de maïzena...

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Tags: amandes, moelleux, poires, coulant, desserts

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16 décembre 2009

Moelleux au chocolat coeur coulant de caramel au beurre salé croustillant

En ce moment mon cerveau tourne à plein régime et est particulièrement actif la nuit, c'est pourquoi parfois je me lève aux aurores pour coucher sur papier les innombrables idées qui me viennent à l'esprit... L'une de mes brillantes idées (oui je sais...

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Tags: moelleux, coulant, caramel, gavotte, desserts

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12 décembre 2009

Moelleux au coeur coulant de nougat

Ma généreuse Blinka m'a offert récemment un pot de crème de Nougat de Montélimar que je destinais à de petits macarons collection de Noël. N'ayant pas la force d'attendre plus longtemps j'ai opté pour un moelleux au chocolat au lait et au coeur coulant...

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Tags: chocolat blanc, pistache, moelleux, chocolat au lait, coulant, nougat, desserts

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7 décembre 2009

Moelleux aux olives et son coeur coulant de tomate au basilic et feta

Toujours à la campagne pour mon repas familiale, je vous présente mon entrée: un moelleux aux olives vertes avec un coeur coulant de tomate au basilic et feta. Je sais le titre est long mais comme ça on a une bonne idée de ce qu'il y a dedans!!!!! Pas...

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Tags: moelleux, feta

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