Macarons et délices

Spécialiste des macarons, des entremets, des cupcakes, du chocolat sous toutes ces formes et autres douceurs sucrées, mais également de la cuisine orientale.

dimanche 27 mars 2011

Tarte tatin de mangue et pomme à la vanille

Avant toute chose je tiens à remercier tout ceux qui me suivent jour après jour et qui se sont inquiétés de mon absence sur la blogosphère ces derniers temps... Ma vie en ce moment se résume à « Métro, Boulot, Dodo » !!! J'espère pouvoir revenir rapidement à ma grande passion et écrire les nombreuses recettes que j'ai réalisées durant tout ce temps !!! Les photos s'accumulent sur mon ordi...!!   En ce premier dimanche de printemps, coïncidant avec le changement d'heure, je vous présente la recette que j'ai réalisée... [Lire la suite]
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dimanche 20 février 2011

Macaron à la pistache

Ahhh, le jeu interblogs...!!! L'occasion pour moi de me replonger avec plaisir dans les macarons! Je découvre avec d'autant plus de plaisir le blog de Céline, ma binôme, que cela faisait près d'1 an que je n'avais pas fais de macarons à la pistache!!! Ayant été récemment chez mon fournisseur préféré « G.Detou » (rue Tiquetonne, sur Paris), j'en profite pour tester la pâte de pistache que j'y ai acheté! Habituellement j'utilise un arôme, du colorant et des brisures de pistache, alors là je gagne du temps et le résultat et aussi fort... [Lire la suite]
dimanche 28 novembre 2010

Charlotte aux framboises & à la mangue

Un mois c'est déjà écoulé depuis notre dernier rendez-vous à l'occasion du jeu interblogs !! C'est fou comme le temps passe vite en cette fin d'année !! J'en suis à ma 7 ème participation et j'ai toujours autant de plaisir à aller fouiner au fin fond des blogs de mes binômes. Pour cette édition, je suis allée piocher chez Nj de L'Atelier des Anges et c'est Isasolju de Cuisine et délices qui est venue sur mon blog. J'ai choisi de tester la Charlotte aux fraises..., bon d'accord je n'avais pas de fraises alors je les ai... [Lire la suite]
dimanche 24 octobre 2010

Panna Cotta à l'amande vanillée & aux fruits rouges

Comme chaque fin de mois, voici le moment tant attendu de la révélation de la recette du jeu interblogs !!! Pour cette 10ème édition, la 6ème à laquelle je participe, le sort a choisi de m'associer à Hélène de Ma cuisine du placard, tandis que Marie marmelade du blog Patates, pâte, pâté a dû venir me piquer une recette pour cette occasion. J'ai longuement hésité, pour finalement me laisser tenter par une panna cotta aux fruits rouges.                    ... [Lire la suite]
dimanche 29 août 2010

Paupiette de poulet au pesto de coriandre et noisette

Voici le jour tant attendu où mes copinautes et moi-même vous présentons le résultat de nos découvertes culinaires sur nos blogs. Je parle bien sûr du jour de la publication dédiée au jeu interblogs # 8 du mois d'août, organisée par Sorcilili et Mlle Banane!! Ce mois-ci, pour ma 3ème participation, je suis allez pêchée une recette sur le blog de kouki (La cuisine à 4 mains) et c'est Maike (Mon p'tit atelier culinaire) qui est venue chez moi pour en tester une. Petit rappel : le jeu consiste en une inscription sur un registre... [Lire la suite]
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dimanche 27 juin 2010

Mousseline de Crevette, Perche et Surimi, en coque de Saumon fumé

Le temps passe à une vitesse!! Il est déjà l'heure de publier la recette à l'occasion du jeu Interblogs#6... Il s'agit là de ma 2ème participation et nous sommes à nouveaux très nombreux; de plus en plus nombreux devrais-je dire!!! 111 pour cette édition contre 83 pour la précédente!!                                                        ... [Lire la suite]
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dimanche 30 mai 2010

Cheesecake aux noix de St Jacques et confit d'oignon : ma participation au jeu Interblog#5

Un mois s'est écoulé depuis mon inscription au jeu Interblogs#5 auquel je participe pour la première fois.                                                                                         Je vous en rappelle brièvement le principe: une... [Lire la suite]
dimanche 9 mai 2010

Participation au jeu Interblogs #5

Petit aparté en cette fin de semaine... Aujourd'hui je vais vous parler du prochain concours auquel je vais participer!! Et oui, même si je ne gagne jamais (jusqu'à présent), j'y ai pris goût et ma motivation est grande!! Cette fois-ci, rien à gagner si ce n'est le plaisir de découvrir de nouvelles recettes et de se faire des copinautes...                                            ... [Lire la suite]
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