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Macarons et délices
herbes de provence
24 janvier 2011

Champignons farcis à la Provençale

Champignons farcis à la Provençale
Voici une recette des plus simple qui pourra agrémenter vos buffets et vos apéritifs avec très peu d'effort... J'ai choisi de farcir mes champignons avec de la Brousse car c'est un fromage très doux qui n'altère pas le goût des autres ingrédients. Pour...
Posté par marjorie93 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: olives,  champignon,  herbes de provence,  basilic,  huile d'olive,  tomate cerise,  tomate confite,  Brousse

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20 octobre 2010

Tatin aux oignons confits

Tatin aux oignons confits
Je vous présente ma toute première tarte tatin !! Et pour cette 1ère je me suis dit que des oignons confits ce serait pas mal … Je suis plutôt fière du résultat, elle était fondante, facile à démouler et vraiment simple à réaliser! La recette pour 4 personnes:...
Posté par marjorie93 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: miel,  herbes de provence,  confit,  pâte feuilletée,  oignons,  4 épices,  tarte tatin

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24 août 2010

Feqqas Provençaux pimentés

Feqqas Provençaux pimentés
Les feqqas du jour sont de petits biscuits apéritifs salés, très prisés au Maroc. Ils sont plus connus dans leur version sucrée avec des morceaux d'amande, assez proche des « Croquets Corse ». Très simples à réaliser, ils sont prêts en 45 min (5 min de...
Posté par marjorie93 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: herbes de provence,  basilic,  lait de vache,  piment,  huile d'olive,  paprika,  concentrée de tomate,  feqqas

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16 mai 2010

Minis tartelettes "Mamma mìa"

Minis tartelettes "Mamma mìa"
Sans doute ma « lubie » du moment; je décline les minis tartelettes avec tout ce qui me tombe sous la main....!! J'ai intitulé celles-ci « mamma mìa », d'une part car c'est le cri que l'on fait quand on y goûte; d'autre part car la présence de belles...
Posté par marjorie93 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: coriandre,  herbes de provence,  tomate,  pâte feuilletée,  tartelette,  chèvre,  courgette,  origan

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23 novembre 2009

Agneau confit aux herbes

Agneau confit aux herbes
Variante de l'agneau confit aux poires, celui-ci est roulé et mariné avant cuisson dans des herbes de provence. Il est également piqué d'ail (1/4 de gousse par morceau). Alors que l'agneau confit aux poires est plutôt sucré et vanillé, celui aux herbes...
Posté par marjorie93 à 20:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: marocaine,  agneau,  herbes de provence

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