Macarons et délices

Spécialiste des macarons, des entremets, des cupcakes, du chocolat sous toutes ces formes et autres douceurs sucrées, mais également de la cuisine orientale.

vendredi 7 janvier 2011

Gambas à la Thaï (coco)

                                     La recette pour 4 personnes: 20 Gambas (gros calibre) ½ mangue farine 1 oeuf noix de coco pic en bois                                      Couper la mangue et la mixer. Faire mariner les gambas décortiquées dans la mangue pendant 1h... [Lire la suite]
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mardi 28 décembre 2010

Papillotte de Gambas à la Mangue épicée

Voici une entrée exotique sucré-salé parfaite pour vos tables de fêtes ! J'ai adoré ce mélange de saveurs et de textures!! Le petit plus : c'est très simple et rapide à préparer! La mangue est pré-cuite avec des épices et de l'huile d'olive, ce qui lui confère énormément de goût! L'association avec les gambas est parfaite!                        La recette pour 10 papilottes: 10 gambas 1 mangue Huile d'olive mascarpone (~10 càc) 1... [Lire la suite]
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