Macarons et délices

Spécialiste des macarons, des entremets, des cupcakes, du chocolat sous toutes ces formes et autres douceurs sucrées, mais également de la cuisine orientale.

jeudi 2 décembre 2010

Soupe de ravioles à l'asiatique

Voici une nouvelle recette à tendance asiatique dans ma petite collection. Celle-ci s'accorde très bien avec le froid actuel qui s'est abattu sur toute l'Europe! Il s'agit d'une soupe de ravioles, elle est très parfumée ! Les amateurs de ce genre de cuisine apprécieront sans aucun doute, par contre elle nécessite l'emploie d'ingrédients que l'on ne trouve pas forcément au supermarché traditionnel...                             ... [Lire la suite]

lundi 29 novembre 2010

Papilotte de crevette au galanga, citronnelle et lait de coco en feuille de bananier

J'ai la chance d'habiter en région parisienne et d'avoir accès à une multitude de magasins recelant de vrais mines d'or comme G.Detou, Mora ou Argato, spécialisés en matériels et ingrédients de pâtisseries professionnelles, ouvert aux particuliers! Aujourd'hui je vais vous faire découvrir un endroit que je rêvais de visiter : Tang frères. Il s'agit d'un supermarché (aussi grand qu'Intermarché!) dédié aux produits asiatiques. C'est génial!                    ... [Lire la suite]