cupcakes - Macarons et délices

21 novembre 2010

Cupcakes Red Velvet à la framboise et sa crème vanillée

A l'occasion de mon anniversaire il y a quelques semaines maintenant, une amie m'a gentiment offet un livre sur les cupcakes. Je vous présente aujourd'hui un mix de plusieurs recettes issues de ce livre. Il s'agit d'une variante à la recette du Cupcakes...

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Tags: framboise, vanille, G.Detou, colorant, crème au beurre, cupcakes, cacao, lait fermenté, sucre glace, bicarbonate de sodium

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7 septembre 2010

Cupcakes chocolat-framboise & fève Tonka

Cela faisait au moins 2 mois que je n'avais pas fais de cupcakes et il faut croire que cela commençait à me manquer puisque j'ai profité d'un levé aux aurores pour concocter ces petites merveilles ! L'inspiration du matin m'a poussée vers un cupcake chocolaté...

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Tags: framboise, chocolat noir, fève Tonka, cupcakes, confiture, lait fermenté, Mora, Wilton, gelée

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20 juillet 2010

Cupcakes citron-lavande au coeur de lemon curd

Voici un cupcake qui sent bon la Provence avec sa Lavande et ses citrons. Cette recette est particulièrement rafraichissante et nettement moins sucrées qu'à l'accoutumé grâce au coeur de lemon curd qui offre une pointe d'acidité. Pour le lemon curd j'utilise...

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Tags: chocolat blanc, citron, G.Detou, lemon, cupcakes, lavande

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16 juillet 2010

Cupcakes "Banana split" au chocolat

L'alliance choco-banane est un mélange bien connu qui a fait ses preuves depuis très longtemps et que tout le monde apprécie..., enfin presque!! Désolé Amal, celui là tu ne le goûtera pas !! Ce cupcake est vraiment excellent et fort en goût pour les amateurs!...

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Tags: chocolat noir, banane, arôme, patiwizz, mousse, cupcakes, crème fouettée

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3 juillet 2010

Cupcakes du sud aux Abricots, Lavande et Fleur d'Oranger

Voici un petit cupcake aux accents du sud, très ensoleillé, qui me rappelle la Provence avec la Lavande et le Roussillon avec leurs magnifiques abricots. Le mélange était extra!! J'ai également rajouté de l'eau de fleur d'oranger afin de me rappeler mes...

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Tags: vanille, eau de fleur d'oranger, chocolat au lait, abricot sec, cupcakes, crème fouettée, newtree, lavande

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23 juin 2010

Cupcake fraise-rhubarbe

Les recettes à base de rhubarbe fleurissent sur la toile et pourtant je n'avais pas encore mis mon grain de sel !!! C'est chose faite à présent puisque je vous présente mon cupcake fraise-rhubarbe. Un petit gâteau plein de fraîcheur, alliant une petite...

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Tags: vanille, fraise, cupcakes, crème fouettée, lait de vache, rhubarbe

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8 juin 2010

Cupcakes so girly aux pralines

Aujourd'hui je vous présente des cupcakes tout roses!! Très girly!! Ils sont aux pralines. De toute ma jeune vie, ce doit être la deuxième fois que je mange des pralines... Cela fera sans doute plaisir à ma petite Lilou, cette recette est spécialement...

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Tags: chocolat blanc, G.Detou, colorant, cupcakes, lait de vache, chantilly, jacquier, pralines

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3 juin 2010

Cupcakes chocolat noir et abricot

Que dire de ce cupcake si ce n'est que c'est une tuerie !! Trop trop bon !!! Je sais, je dit souvent ça mais... c'est vrai, le mélange chocolat noir et abricot fait des merveilles! Tant par le goût et que par l'alliance des couleurs. De toutes les façon,...

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Tags: chocolat blanc, vanille, chocolat noir, abricot sec, cupcakes, lait fermenté, newtree

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31 mai 2010

Cupcakes choco et gingembre confits

Parmi toutes les douceurs réalisées les pieds dans l'eau (enfin, presque!! j'étais dans une cuisine quand même...!!!), sous le soleil ardent, au bord d'une plage de sable fin, il y avait notamment ces très très bons cupcakes au chocolat et gingembre confit!!...

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Tags: chocolat noir, fève Tonka, gingembre, confit, cupcakes, lait fermenté

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26 mai 2010

Cupcakes chocolat blanc et fraises séchées

Ahhh, ce petit week end ensoleillé fut une aubaine pour moi; enfin un peu de repos et de farniente ..., sur les plages qui plus est....! J'étais tellement bien que je n'ai même pas écris..., de toute manière je n'avais pas de connexion internet!!! Cela...

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Tags: chocolat blanc, cupcakes, concours, lait fermenté, fraise séchée

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