Macarons et délices

Spécialiste des macarons, des entremets, des cupcakes, du chocolat sous toutes ces formes et autres douceurs sucrées, mais également de la cuisine orientale.

jeudi 12 août 2010

Harira Marocaine

Aujourd'hui je vais vous parler de la « Harira ». Il s'agit d'une soupe très nourrissante et énergétique que l'on cuisine traditionnellement durant tout le mois de Ramadan.                                   C'est avec elle que chaque soir nous rompons le jeûne. Elle permet qu'en un bol nous étanchions notre soif et notre faim ! Il faut dire qu'avec tous les féculents qu'elle contient... Dans certaines régions elle... [Lire la suite]

dimanche 22 novembre 2009

Purée de céleri

Le céleri est un légume qui ne passe que très rarement dans ma petite cuisine. Étant très imposant, je ne sais jamais où le ranger en attendant de le cuisiner! Au cours d'un repas, il n'y a pas très longtemps, j'avais goûté une purée de céleri vraiment excellente, j'ai alors décidé de réitérer l'expérience chez moi. J'ai acheté un céleri rave (la grosse boule !!) que j'ai immédiatement cuisiné en rentrant chez moi , comme ça : aucun problème de rangement et un bon repas en perspective.     ... [Lire la suite]
Posté par marjorie93 à 20:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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