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Macarons et délices
brioche
31 octobre 2010

Tresse briochée à la confiture d'orange et au pralin

Tresse briochée à la confiture d'orange et au pralin
Le dimanche est souvent l'occasion pour manger un bon petit déj', se faire plaisir avec des viennoiseries ou des crêpes maisons! Pour moi, cela a aussi été l'occasion de faire un test plus poussé sur mon nouvel ami : le robot de cuisine! J'ai donc testé...
Posté par marjorie93 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brioche,  lait de vache,  orange confite,  beurre,  levure boulangère,  pralin,  viennoiserie

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14 septembre 2010

Krachels ou brioche marocaine

Krachels ou brioche marocaine
Les krachels sont de petites brioches marocaines, très appréciées à la maison, leur réalisation est assez simple à entreprendre, mais néanmoins plus fastidieuses que pour le coco tahitien (voir recette ici ). Elles sont, comme toute la gastronomie marocaine,...
Posté par marjorie93 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: marocaine,  brioche,  anis,  cannelle,  eau de fleur d'oranger

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12 septembre 2010

Kanelbullar ou brioche suèdoise à la cannelle

Kanelbullar ou brioche suèdoise à la cannelle
Les kanelbullar sont de petites brioches suédoises typiques pour le petit déjeuner. Un jour, me promenant à Ikea, je suis tombée dessus… bien sûr, version industrielle, ils sont nettement moins bons, mais ça m'a donné l'idée d'en faire. Question goût,...
Posté par marjorie93 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brioche,  cannelle,  kanelbullar,  suèdois

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8 mai 2010

Résultats du concours "A la découverte de la fève Tonka" et petite surprise...

Résultats du concours "A la découverte de la fève Tonka" et petite surprise...
Voilà, le concours est bel et bien terminé... la semaine de vote est clôturée et a été riche en rebondissements!!! Voici les liens qui ramènent vers les récap': 1er récap' 2 ème récap' Vous avez été nombreux à élire votre recette préférée, je dénombre...
Posté par marjorie93 à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fève Tonka,  brioche,  moelleux,  cheese-cake,  fondant,  cupcakes,  chocolats,  concours

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21 février 2010

Brioche aux raisins et à la fleur d'oranger

Brioche aux raisins et à la fleur d'oranger
La brioche est une viennoiserie particulièrement calorique, c'est pourquoi habituellement je fais plutôt des "Coco tahitien". Cette fois-ci j'ai voulu faire plaisir à mon mari... Pour changer de la traditionnelle brioche aux oeufs et pur beurre, j'ai...
Posté par marjorie93 à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: marocaine,  brioche,  eau de fleur d'oranger,  raisins

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22 novembre 2009

Coco Tahitien

Coco Tahitien
Le coco tahitien est une petite brioche moelleuse et légèrement sucrée. Une grande découverte pour celui qui souhaite un peu de dépaysement et de soleil au petit déjeuner; ou à tout moment de la journée pour les plus gourmands comme moi :-) Voici la recette...
Posté par marjorie93 à 12:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brioche,  lait de coco,  sésame

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