st-moret - Macarons et délices

22 décembre 2010

Rillette de thon

Voici une recette , tout ce qu'il y a de plus simple, afin d'accompagner mon superbe pain maison. J'ai nommé : les rillettes de thon ! Pas plus de 5 min chrono pour les réaliser et j'espère un peu plus longtemps pour les savourer...!! Ces rillettes sont...

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Tags: coriandre, citron, thon, noisette, crème fraîche, St-morêt, huile d'olive, poisson, rillette

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28 octobre 2010

Cheesecake léger Banane & Framboise (avec cuisson)

Aujourd'hui c'est mon anniversaire... 29 ans!! Je m'approche dangereusement d'un cap fatidique!! En attendant ce samedi et un vrai gâteau d'anniv', plus festif, je vous propose aujourd'hui un cheesecake bi-goût : banane & framboise. Nous avions tellement...

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Tags: framboise, vanille, banane, cheese-cake, desserts, St-morêt, philadelphia, martha stewart

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31 juillet 2010

Banana split brownies de Martha Stewart

Nouvelle gourmandise signée Martha Stewart : un « banana split brownie »! Sous-entendu, un marbré brownie au chocolat et cheesecake à la banane! Un pur délice auquel je n'ai pu résister...me resservant inlassablement avec culpabilité!!! Mais que c'était...

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Tags: vanille, banane, cheese-cake, brownie, cassonade, St-morêt

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24 juillet 2010

Cheesecake à la banane

La gourmandise du jour est un pur moment de bonheur pour nos papilles... Il s'agit un cheesecake à la banane. Je ne sais pas pourquoi je m'évertue à acheter des bananes en ce moment, étant donné qu'elles ne tiennent pas 2 jours dans mon salon surchauffé!!!...

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Tags: vanille, banane, cheese-cake, desserts, cassonade, St-morêt

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30 mai 2010

Cheesecake aux noix de St Jacques et confit d'oignon : ma participation au jeu Interblog#5

Un mois s'est écoulé depuis mon inscription au jeu Interblogs#5 auquel je participe pour la première fois. Je vous en rappelle brièvement le principe: une liste de blogs participants est établie, puis un tirage au sort est effectué, suite à ce classement...

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Tags: velours de balsamique, miel, cheese-cake, noix de st jacques, confit, aneth, St-morêt, oignons, jeu interblogs, crackers, poisson

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21 mai 2010

Cupcakes chocolat spicy au piment d'Espelette

Nouvelle variété dans ma toute jeune collection de cupcakes, je vous présente aujourd'hui les fairy-cakes chocolat et piment d'Espelette. Un mélange de saveurs que l'on retrouve aussi chez les chocolatiers (truffes, bonbons au chocolat fourrés...). Cette...

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Tags: chocolat noir, cupcakes, St-morêt, philadelphia, lait fermenté, piment d'Espelette

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7 avril 2010

Brownie-cheesecake à l'orange façon entremet

Ceci est un gâteau vraiment très simple à réaliser et qui fait beaucoup d'effet. Ce n'est ni plus ni moins qu'un « brownie-cheesecake » comme j'en ai concocté un il y a quelques jours, à la différence que celui-ci est monté comme un entremet! Je m'explique:...

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Tags: agar agar, cheese-cake, orange, mascarpone, brownie, desserts, St-morêt, philadelphia, orange confite

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21 mars 2010

Brownie-cheesecake

Cela faisait un moment maintenant que j'avais envie d'essayer le brownie-cheesecake; on le voit de plus en plus en page des magasines et je ne dit jamais non à un énième gâteau au chocolat!!! Comme son nom l'indique, celui-ci est composé de 2 pâtes :...

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Tags: chocolat noir, cheese-cake, mascarpone, brownie, St-morêt, philadelphia

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