Macarons et délices

2 août 2010

Muffins crétois

Toujours dans l'esprit de l'été, des longs voyages ou des petits week-end ensoleillés, je vous propose aujourd'hui des muffins crétois. Je profite ainsi des produits riches en saveurs que j'ai pu ramener du Maroc. Et oui, y aller en voiture c'est long...

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Tags: feta, basilic, confit, muffins, huile d'olive, tomate cerise, yaourt, persil

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1 août 2010

Doigts de la mariée aux dattes

En l'honneur du petit concours que j'organise sur les pâtisseries orientales, je vous présente aujourd'hui « les doigts de la mariée aux dattes ». On les nomme ainsi, sans doute en raison de la manière dont elles sont décorées à la pince nakach rappelant...

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Tags: eau de fleur d'oranger, pâte de datte, concours, sucre glace, pince nakach, ramadan

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31 juillet 2010

Banana split brownies de Martha Stewart

Nouvelle gourmandise signée Martha Stewart : un « banana split brownie »! Sous-entendu, un marbré brownie au chocolat et cheesecake à la banane! Un pur délice auquel je n'ai pu résister...me resservant inlassablement avec culpabilité!!! Mais que c'était...

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Tags: vanille, banane, cheese-cake, brownie, cassonade, St-morêt

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30 juillet 2010

Patatas fourrées au saumon à la crème

Il y a quelques jours j'ai découvert un restaurant sur Paris nommé Canteen Bus (métro Gobelins L.7). J'y ai dégusté un menu Patatas « Cliffhanger », il s'agit de 2 pommes de terre cuites en robe de chambre au four puis creusées et garnies de saumon à...

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Tags: coriandre, saumon, ail, pommes de terre, aneth, crème fraîche, poisson

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29 juillet 2010

Cannelés au chèvre et coriandre

A l'occasion du jeu interblogs #7 j'ai découvert en faisant ma ronde une recette qui m'a tenté au premier coup d'oeil : des cannelés au chèvre. Sur le coup, j'ai dit à l'intéressée (du blog Chocolat à tous les étages) que j'essayerai la recette dans la...

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Tags: coriandre, cannelé, chèvre

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28 juillet 2010

En récompense...2 tags !! Un grand merci !!

Aujourd'hui, en plus de la recette qui était prévu je vous annonce que 2 copinautes : Jacqueline du blog Jacre et Stéphanie du blog Cahier de gourmandises m'ont toutes deux attribuées un prix et ça fait chaud au coeur de voir que le travail que l'on fourni...

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Tags: blogs, prix, récompense, tag

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28 juillet 2010

Suprême de poulet aux pruneaux et cancoillotte

Le mois dernier à l'occasion du jeu interblogs j'avais réalisé une mousseline de poisson, cuite dans une eau bouillante à l'aide d'un film alimentaire. Le procédé avait été tellement efficace et simple à mettre en oeuvre que j'ai décidé de réitérer l'expérience...

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Tags: poulet, cancoillotte, pruneaux, oignons

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27 juillet 2010

Aumônière de pêche rôtie au lait concentré et cannelle

Aujourd'hui, quand je me suis levée j'ai eu envie de crêpe. Je sors tous mes ingrédients et là, déception! Plus assez de lait!!! Que vais-je manger et préparer à mon mari pour son petit déj' d'anniversaire??? Un tour des placards s'impose afin de dénicher...

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Tags: crêpe, cannelle, desserts, aumônière, lait concentré, pêche

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25 juillet 2010

Crumble fraise et chocolat au gingembre

Voici venu le temps de la 7ème édition du jeu interblogs organisé par Sorcilili par le biais du forum Plaisirs Gourmands. Vacances oblige, cette session réunie moins de participantes que la précédente, néanmoins nous sommes tout de même 82 ! Cela fait...

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Tags: chocolat noir, fraise, amandes, chocolat au lait, gingembre, desserts, cassonade, newtree, crumble

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24 juillet 2010

Cheesecake à la banane

La gourmandise du jour est un pur moment de bonheur pour nos papilles... Il s'agit un cheesecake à la banane. Je ne sais pas pourquoi je m'évertue à acheter des bananes en ce moment, étant donné qu'elles ne tiennent pas 2 jours dans mon salon surchauffé!!!...

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Tags: vanille, banane, cheese-cake, desserts, cassonade, St-morêt

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