jeudi 9 décembre 2010
Meringue au cacao
Les meringues, il n'y a rien de plus simple! Celles-ci entrent dans la composition d'un gâteau que je vous présenterai samedi...
J'ai décidé de les faire au cacao, mais à partir de cette recette vous pouvez tout aussi bien les faire nature, à la fraise, à la violette...
Il s'agit de meringue française, c'est à dire, sans sucre cuit.
La recette pour une dizaine de meringue (de la taille d'une mandarine):
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