Macarons et délices

Spécialiste des macarons, des entremets, des cupcakes, du chocolat sous toutes ces formes et autres douceurs sucrées, mais également de la cuisine orientale.

samedi 6 novembre 2010

Entremet citron vert-goyave et abricot, fourré à la crème de pistache

Voici un entremet très frais, réalisé dans le cadre des différents tests pour le mariage d'une amie. Il est composé d'une mousse au citron vert, goyave et abricot avec un insert à la crème de pistache et d'un biscuit joconde à la pistache. Une véritable explosion de saveur en bouche et une mousse pleine de légèreté. J'ai trouvé la recette du crémeux pistache sur le blog de Mercotte.                                ... [Lire la suite]
Posté par marjorie93 à 07:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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