Macarons et délices

Spécialiste des macarons, des entremets, des cupcakes, du chocolat sous toutes ces formes et autres douceurs sucrées, mais également de la cuisine orientale.

jeudi 23 septembre 2010

Riz au lait chocolaté à l'orange

Aujourd'hui j'ai fais un mix entre une crème dessert et un riz au lait... en faite je voulais une crème au chocolat agrémentée de quelques grains de riz! Quelque chose de léger, de moins consistant qu'un riz au lait...

Pour apporter une touche de fraîcheur à mon dessert, j'ai ajouter de la confiture d'orange et quelques gouttes d'essence d'orange. Délicieux...!!

                                riz_au_lait_chocolat____l_orange1

La recette pour 6 pots:

  • 100g de chocolat noir

  • ¾ de litre de lait

  • 2 à 3 càs de riz rond à dessert

  • 4 càs de confiture d'orange

  • quelques gouttes d'essence d'orange

  • 2 càs de maïzena

                                 riz_au_lait_chocolat____l_orange

Dans un premier temps, faire cuire le riz dans le lait pendant 30 min à feu doux. Ajouter le chocolat noir et remuer pour le faire fondre.

Diluer la maïzena dans un petit verre avec du lait froid. L'ajouter au mélange précédent tout en remuant.

Poursuivre la cuisson quelques instants (2-3 min) ou jusqu'à épaississement puis arrêter le feu.

Hors du feu ajouter la confiture et l'essence d'orange. Mélanger.

Verser ces crèmes dans des pots ou des verrines.

Réserver au réfrigérateur.

Attendre au moins 2 heures avant les premières dégustations...

Version imprimable...1_PDFRiz au lait chocolaté à l'orange


COUP DE PROJECTEUR

Vous avez testé une de mes recettes ?? Envoyez moi la photo de votre création et je me ferai un plaisir de la publier...!!!

Cette mise à l'honneur est ouverte à tous! (pour les blogueuses, envoyez moi également le lien vers votre blog)

macarons4ever@hotmail.fr



Grains de sel

  • hummmm, comme ça doit être bon!!!merci pour le partage, bonne journée et bisous

    Posté par llysa, jeudi 23 septembre 2010 à 10:51
  • Miam ça doit etre très très bon ! mille bisous

    Posté par recettedumonde, jeudi 23 septembre 2010 à 10:51
  • je ne suis pas fan du riz au lait mais le tien me plait et je me laisserai bien tentée

    Bises
    Delphine

    Posté par delphcotecuisine, jeudi 23 septembre 2010 à 11:04
  • Mmmh ça m’a l'air bien délicieux tout ça!!!
    Merci pour cette délicieuse recette ♥♥♥ !


    http://1001-delices-de-houria.over-blog.com

    Posté par Houria, jeudi 23 septembre 2010 à 11:13
  • Chocolat-orange, belle association et dans un riz au lait, encore mieux ;op

    Posté par Pauline, jeudi 23 septembre 2010 à 11:38
  • Très appétissante cette petite verrine, ça me donne faaim ! Bisous

    Posté par Lulu, jeudi 23 septembre 2010 à 14:19
  • Bonjour,

    Je suis vraiment ravie d'avoir découvert ton blog.

    BizzzzzzzzzNIKI.

    Posté par NIKI, jeudi 23 septembre 2010 à 14:56
  • coucou

    je vais prendre quelques idées pour fêter notre retraite
    ton blog regorge d'idées
    bisous bizzzzzzzz

    Posté par blinka, jeudi 23 septembre 2010 à 18:56
  • Un riz au lait bien chocolaté! Et de beaux parfums.

    Posté par Gen, jeudi 23 septembre 2010 à 22:23
  • miam, un délicieux dessert, moins lourd que le traditionnel riz au lait. Et l'association chocolat-orange est simplement irresistible!!

    Posté par Sweet Artichoke, vendredi 24 septembre 2010 à 08:12
  • hummm le riz au lait je n' resiste pas !!!! bonne soirée biz lou

    Posté par lou, samedi 25 septembre 2010 à 19:26
  • huuum sa me donne bien envie tout ça bravo ma belle

    Posté par Délices Akhawate, dimanche 26 septembre 2010 à 12:56

Laissez moi vos grains de sel